Prováděcí nařízení Komise (EU) 2026/765 ze dne 1. dubna 2026 o metodách odběru vzorků a analýzy a o interpretaci výsledků pro úřední kontrolu reziduí pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a o zrušení směrnice 2002/63/ES

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625 ze dne 15. března 2017 o úředních kontrolách a jiných úředních činnostech prováděných s cílem zajistit uplatňování potravinového a krmivového práva a pravidel týkajících se zdraví zvířat a dobrých životních podmínek zvířat, zdraví rostlin a přípravků na ochranu rostlin, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001, (ES) č. 396/2005, (ES) č. 1069/2009, (ES) č. 1107/2009, (EU) č. 1151/2012, (EU) č. 652/2014, (EU) 2016/429 a (EU) 2016/2031, nařízení Rady (ES) č. 1/2005 a (ES) č. 1099/2009 a směrnic Rady 98/58/ES, 1999/74/ES, 2007/43/ES, 2008/119/ES a 2008/120/ES a o zrušení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 a (ES) č. 882/2004, směrnic Rady 89/608/EHS, 89/662/EHS, 90/425/EHS, 91/496/EHS, 96/23/ES, 96/93/ES a 97/78/ES a rozhodnutí Rady 92/438/EHS (nařízení o úředních kontrolách)Úř. věst. L 95, 7.4.2017, s. 1 , ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2017/625/oj. , a zejména na čl. 34 odst. 6 uvedeného nařízení,

Tímto nařízením se stanoví pravidla pro:

pro účely ověření dodržování maximálních limitů reziduí pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu stanovených v nařízení (ES) č. 396/2005.

Úř. věst. L 95, 7.4.2017, s. 1 , ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2017/625/oj.

(1) Nařízení (EU) 2017/625 stanoví pravidla pro provádění úředních kontrol a jiných úředních činností příslušnými orgány členských států ve všech fázích produkce, zpracování a distribuce za účelem ověření souladu s právními předpisy Unie mimo jiné v oblasti bezpečnosti potravin a krmiv. Poskytuje zvláštní pravidla pro úřední kontroly v souvislosti s látkami, jejichž používání může vést k přítomnosti reziduí v potravinách a krmivech, a stanoví obecné požadavky pro metody, které se mají používat pro odběr vzorků, laboratorní analýzy a testy během úředních kontrol a jiných úředních činností.

(2) Články 34, 35 a 36 nařízení (EU) 2017/625 a nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2021/2244Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2021/2244 ze dne 7. října 2021 , kterým se nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625 doplňuje o zvláštní pravidla týkající se úředních kontrol, pokud jde o postupy odběru vzorků pro stanovení reziduí pesticidů v potravinách a krmivech (Úř. věst. L 453, 17.12.2021, s. 1 , ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2021/2244/oj). stanoví obecná pravidla pro odběr vzorků a analýzu.

(3) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005 ze dne 23. února 2005 o maximálních limitech reziduí pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a o změně směrnice Rady 91/414/EHS (Úř. věst. L 70, 16.3.2005, s. 1 , ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2005/396/oj). stanoví maximální limity reziduí (MLR) pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu.

(4) Směrnice Komise 2002/63/ESSměrnice Komise 2002/63/ES ze dne 11. července 2002 , kterou se stanoví metody Společenství pro odběr vzorků určených k úřední kontrole reziduí pesticidů v produktech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a kterou se zrušuje směrnice 79/700/EHS (Úř. věst. L 187, 16.7.2002, s. 30 , ELI: http://data.europa.eu/eli/dir/2002/63/oj). stanoví metody odběru vzorků určených k úřední kontrole reziduí pesticidů v produktech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu.

(5) Směrnice Komise 2002/63/ES však již neodráží osvědčené postupy v oblasti reziduí pesticidů v produktech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu.

(6) V případě pravidel pro odběr vzorků u některých kategorií produktů uvedených v příloze I nařízení (ES) č. 396/2005, zejména u kategorií Med a další včelařské produkty, Obojživelníci a plazi, Suchozemští bezobratlí živočichové, Volně žijící suchozemští obratlovci a Ryby, rybí produkty a jakékoli jiné potravinové produkty z mořských a sladkovodních živočichů, je zapotřebí větší jasnosti. Kromě toho je nezbytné vyjasnit požadavky na odběr vzorků u produktů vysoké hodnoty, u produktů velmi velké velikosti a u některých zpracovaných potravin a rovněž u doplňků stravy.

(7) Referenční laboratoře Evropské unie v oblasti reziduí pesticidů vypracovaly pokyny týkající se řízení jakosti analýzy a postupů validace pro analýzu reziduí pesticidů v potravinách a krmivechAnalytical Quality Control and Method Validation Procedures for Pesticide Residues Analysis in Food and Feed. K dispozici na internetové adrese: https://food.ec.europa.eu/plants/pesticides/maximum-residue-levels/guidelines-maximum-residue-levels_en. . Vzhledem k tomu, že tyto pokyny obsahují nejlepší aktuální technologické poznatky, měly by se jejich zásady týkající se vykazování a interpretace výsledků stát závaznými, aby byla zajištěna jednotná vymáhací opatření ze strany členských států.

(8) Nařízení Komise (ES) č. 152/2009Nařízení Komise (ES) č. 152/2009 ze dne 27. ledna 2009 , kterým se stanoví metody odběru vzorků a laboratorního zkoušení pro úřední kontrolu krmiv (Úř. věst. L 54, 26.2.2009, s. 1 , ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2009/152/oj). stanoví metody odběru vzorků a analýzy pro úřední kontrolu krmiv. Pokud jde o odběr vzorků a přípravu vzorků pro analýzu pro účely kontroly reziduí pesticidů v krmivech, pravidla stanovená v příloze I a části A přílohy II nařízení (ES) č. 152/2009 nejsou tímto nařízením dotčena a budou se používat i nadále. Pokud jde o metodu laboratorních analýz, nejistotu měření a interpretaci výsledků analýz pro účely kontroly reziduí pesticidů v krmivech, jsou nezbytná zvláštní pravidla, která by proto měla být stanovena v tomto nařízení.

(9) Je proto vhodné aktualizovat zvláštní ustanovení o odběru vzorků stanovená ve směrnici 2002/63/ES a stanovit pravidla analýzy pro kontrolu reziduí pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu.

(10) V zájmu jasnosti a čitelnosti by směrnice 2002/63/ES měla být zrušena a nahrazena tímto nařízením.

metody odběru vzorků a přípravy vzorků pro analýzu potravin,

(11) Vzhledem k času a zdrojům, které členské státy potřebují k přizpůsobení se novým pravidlům, je vhodné, aby se toto nařízení použilo ode dne 1. ledna 2027 .

(12) Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva,

metody laboratorních analýz, nejistotu měření a interpretaci výsledků analýz pro potraviny a krmiva

Kromě definicí v článku 3 nařízení (ES) č. 396/2005 se pro účely tohoto nařízení použijí tyto definice:

Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2021/2244 ze dne 7. října 2021 , kterým se nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625 doplňuje o zvláštní pravidla týkající se úředních kontrol, pokud jde o postupy odběru vzorků pro stanovení reziduí pesticidů v potravinách a krmivech (Úř. věst. L 453, 17.12.2021, s. 1 , ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2021/2244/oj).

Článek 1 Článek 1 Předmět

Článek 2 Článek 2 Definice

Článek 3 Článek 3 Metody odběru vzorků a přípravy vzorků pro analýzu potravin

Článek 4 Článek 4 Metody analýzy, nejistota měření a interpretace výsledků u potravin a krmiv

Článek 5 Článek 5 Zrušení

Článek 6 Článek 6 Vstup v platnost a použitelnost

1) šarží se rozumí identifikovatelné množství potraviny a krmiva dodané ve stejném okamžiku, které má podle pracovníka oprávněného k odběru vzorků jednotné vlastnosti (jako je původ, producent, odrůda, druh, oblast odlovu, balírna, typ obalu, označení, hodina produkce nebo zasílatel);

2) částí šarže se rozumí část šarže, která je určena k odběru vzorků v souladu s oddílem B.1 přílohy;

3) podezřelou šarží se rozumí šarže, u níž z jakéhokoli důvodu existuje podezření, že obsahuje rezidua pesticidů přesahující příslušné MLR stanovené v nařízení (ES) č. 396/2005;

4) nepodezřelou šarží se rozumí šarže, u níž nic nenasvědčuje tomu, že může obsahovat rezidua pesticidů přesahující MLR stanovené v nařízení (ES) č. 396/2005;

5) odběrem vzorků se rozumí výběr vzorku určeného pro laboratorní analýzu;

6) pracovníkem oprávněným k odběru vzorků se rozumí osoba určená příslušnými orgány k odběru vzorků pro účely kontroly reziduí pesticidů v potravinách a krmivech;

7) vzorkem se rozumí jedna nebo více jednotek vybraných ze souboru jednotek nebo část materiálu vybraná z většího množství materiálu;

8) dílčím (primárním) vzorkem se rozumí množství materiálu odebrané ze specifického místa šarže nebo části šarže;

9) jednotkou se rozumí nejmenší samostatná část šarže nebo části šarže odebraná pro vytvoření celého dílčího vzorku nebo jeho části;

10) souhrnným vzorkem se rozumí celek vzniklý sloučením všech dílčích vzorků odebraných ze šarže nebo částí šarže;

Vzorky potravin se odebírají a připravují v souladu s částmi A a B přílohy.

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005 ze dne 23. února 2005 o maximálních limitech reziduí pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a o změně směrnice Rady 91/414/EHS (Úř. věst. L 70, 16.3.2005, s. 1 , ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2005/396/oj).

11) redukovaným vzorkem se rozumí část souhrnného vzorku získaná reprezentativní redukcí jeho množství;

12) duplikátním vzorkem se rozumí vzorek odebraný ze souhrnného vzorku pro účely vymáhání, obhajoby a pro referenční účely v souladu s článkem 35 nařízení (EU) 2017/625;

13) laboratorním vzorkem se rozumí vzorek zaslaný do laboratoře nebo přijatý laboratoří, který představuje reprezentativní množství materiálu odebraného ze souhrnného vzorku;

14) zkušebním vzorkem se rozumí materiál připravený pro analýzu z laboratorního vzorku;

15) zkušební dávkou se rozumí reprezentativní množství materiálu odebraného ze zkušebního vzorku, které je dostatečné pro stanovení koncentrace reziduí;

16) nejistotou měření se rozumí nezáporný parametr spojený s výsledkem měření, který charakterizuje rozptyl hodnot, jenž lze rozumně přisoudit konkrétnímu množství, které je předmětem měření;

17) mezí stanovitelnosti se rozumí nejnižší koncentrace nebo hmotnost analytu, která byla validována s přijatelnou přesností za použití úplné analytické metody a identifikačních kritérií;

18) rozšířená nejistota měření představuje nejistotu měření tím, že udává interval spolehlivosti, který se obvykle vypočte tak, že rozmezí hodnot, v němž pravděpodobně leží skutečná hodnota měření, se vynásobí koeficientem rozšíření;

19) koeficient rozšíření (k) je multiplikátor používaný při výpočtu rozšířené nejistoty měření, který udává rozmezí, v němž pravděpodobně leží skutečná hodnota měření.

Analýza vzorků, výpočet nejistoty měření a interpretace výsledků této analýzy se provádí v souladu s částí C přílohy tohoto nařízení pro potraviny a odchylně od článků 2 a 3 nařízení (ES) č. 152/2009 pro krmiva.

Směrnice Komise 2002/63/ES ze dne 11. července 2002 , kterou se stanoví metody Společenství pro odběr vzorků určených k úřední kontrole reziduí pesticidů v produktech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a kterou se zrušuje směrnice 79/700/EHS (Úř. věst. L 187, 16.7.2002, s. 30 , ELI: http://data.europa.eu/eli/dir/2002/63/oj).

Směrnice 2002/63/ES se zrušuje.

Odkazy na zrušenou směrnici se považují za odkazy na toto nařízení.

Analytical Quality Control and Method Validation Procedures for Pesticide Residues Analysis in Food and Feed. K dispozici na internetové adrese: https://food.ec.europa.eu/plants/pesticides/maximum-residue-levels/guidelines-maximum-residue-levels_en.

Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie .

Použije se ode dne 1. ledna 2027 .

Nařízení Komise (ES) č. 152/2009 ze dne 27. ledna 2009 , kterým se stanoví metody odběru vzorků a laboratorního zkoušení pro úřední kontrolu krmiv (Úř. věst. L 54, 26.2.2009, s. 1 , ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2009/152/oj).

PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ: