Oikaistaan komission asetus (EY) N:o 2073/2005, annettu 15 päivänä marraskuuta 2005, elintarvikkeiden mikrobiologisista vaatimuksista (Euroopan unionin virallinen lehti L 338, 22. joulukuuta 2005)

Oikaistaan komission asetus (EY) N:o 2073/2005, annettu 15 päivänä marraskuuta 2005 , elintarvikkeiden mikrobiologisista vaatimuksista (Euroopan unionin virallinen lehti L 338, 22. joulukuuta 2005 )

Sivu 2, johdanto-osan 15 kappale:korvataan: Lisäksi juustoille ja maitojauheelle olisi asetettava enterotoksigeenisia stafylokokkikantoja koskevat vaatimukset. seuraavasti: Lisäksi juustoille ja maitojauheelle olisi asetettava stafylokokkienterotoksiineja koskevat vaatimukset.

Sivu 6, 5 artiklan 2 kohdan kolmas alakohta:korvataan: Alle 6 kk:n ikäisille tarkoitettuja jauhemaisia äidinmaidonkorvikkeita ja erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettäviä jauhemaisia elintarvikkeita, joihin saattaa liittyä Enterobacter sakazakii -riski, valmistavien elintarvikealan toimijoiden on valvottava … seuraavasti: Kun elintarvikealan toimija valmistaa jauhemaisia äidinmaidonkorvikkeita ja erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettäviä jauhemaisia ruokavaliovalmisteita, jotka on tarkoitettu alle 6 kk:n ikäisille imeväisille ja joihin saattaa liittyä Enterobacter sakazakii -riski, toimijan on valvottava …

Sivu 10, kohta 1.14, ensimmäinen sarake Elintarvikeluokka:korvataan: Munatuotteet (11 ) seuraavasti: Munatuotteet (poistetaan yläviite (11 )).

Sivu 11, kohta 1.21, toinen sarake Mikro-organismit …:korvataan: Enterotoksigeeniset stafylokokit seuraavasti: Stafylokokkienterotoksiinit.

Sivu 11, kohta 1.22, ensimmäinen sarake Elintarvikeluokka:korvataan: Alle 6 kk:n ikäisille tarkoitetut jauhemaiset äidinmaidonkorvikkeet ja erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettävät jauhemaiset ruokavaliovalmisteet … seuraavasti: Jauhemaiset äidinmaidonkorvikkeet ja erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettävät jauhemaiset ruokavaliovalmisteet, jotka on tarkoitettu alle 6 kk:n ikäisille imeväisille, …

Sivu 11, kohta 1.23, ensimmäinen sarake Elintarvikeluokka:korvataan: Alle 6 kk:n ikäisille tarkoitetut jauhemaiset äidinmaidonkorvikkeet ja erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettävät jauhemaiset ruokavaliovalmisteet … seuraavasti: Jauhemaiset äidinmaidonkorvikkeet ja erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettävät jauhemaiset ruokavaliovalmisteet, jotka on tarkoitettu alle 6 kk:n ikäisille imeväisille, …

Sivu 12, alaviite (11):korvataan: Vain maitoa sisältävät jäätelöt. seuraavasti: Vain maidon ainesosia sisältävät jäätelöt.

Sivu 16, kohta 2.1.7, kolmas sarake Näytteenottosuunnitelma:korvataan: Tuotannon hygieniatason ja raaka-aineiden valinnan ja/tai alkuperän parantaminen seuraavasti: 5.

Sivu 17, Testitulosten tulkinta, kolmas kappale Enterobakteerit …:korvataan: … aerobiset pesäkeluvut … seuraavasti: … aerobisten mikro-organismien pesäkeluku …

Sivu 17, Testitulosten tulkinta, kuudes kappale E. coli …:korvataan: … aerobiset pesäkeluvut … seuraavasti: … aerobisten mikro-organismien pesäkeluku …

Sivu 18, kohta 2.2.3, seitsemäs sarake Analyyttinen vertailumenetelmä:korvataan: ISO 166949-1 tai 2 seuraavasti: EN/ISO 6888-2.

Sivu 18, kohta 2.2.4, viimeinen sarake Toiminta saataessa epätyydyttäviä tuloksia:korvataan: … enterotoksigeenisten stafylokokkikantojen … seuraavasti: … stafylokokkienterotoksiinien ….

Sivu 19, kohta 2.2.7 (rivi Koagulaasipositiiviset stafylokokit), viimeinen sarake Toiminta saataessa epätyydyttäviä tuloksia:korvataan: … enterotoksigeenisten stafylokokkikantojen … seuraavasti: … stafylokokkienterotoksiinien ….

Sivu 19, kohta 2.2.9, ensimmäinen sarake Elintarvikeluokka:korvataan: Alle 6 kk:n ikäisille tarkoitetut jauhemaiset äidinmaidon-korvikkeet ja erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettävät jauhemaiset ruokavaliovalmisteet seuraavasti: Jauhemaiset äidinmaidonkorvikkeet ja erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettävät jauhemaiset ruokavaliovalmisteet, jotka on tarkoitettu alle 6 kk:n ikäisille imeväisille.

Sivu 19, alaviite (7)korvataan: … enterotoksigeenisten stafylokokkien vaaraa. seuraavasti: … stafylokokkienterotoksiinien vaaraa.

Sivu 19, alaviite (8)korvataan: Vain maitoa sisältävät jäätelöt. seuraavasti: Vain maidon ainesosia sisältävät jäätelöt.

Sivu 20, Testitulosten tulkinta, kolmas kappale Enterobakteerien …korvataan: … alle 6 kk:n ikäisille tarkoitetuissa jauhemaisissa äidinmaidonkorvikkeissa ja erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettävissä jauhemaisissa ruokavaliovalmisteissa: seuraavasti: … jauhemaisissa äidinmaidonkorvikkeissa ja erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin käytettävissä jauhemaisissa ruokavaliovalmisteissa, jotka on tarkoitettu alle 6 kk:n ikäisille imeväisille:

Sivu 24, kohdan 3.2 otsikko:korvataan: Bakteriologisten näytteiden otto teurastamoissa sekä jauhelihaa ja lihavalmisteita tuottavissa tiloissa seuraavasti: Bakteriologisten näytteiden otto teurastamoissa sekä jauhelihaa ja raakalihavalmisteita tuottavissa tiloissa.

Sivu 24, kohta 3.2, alaotsikon Naudan, sian, lampaan, vuohen ja hevosen ruhoja koskevat näytteenottosäännöt alla oleva kolmas kappale:korvataan: Jos näytteistä analysoidaan enterobakteerit tai aerobiset pesäkeluvut, … seuraavasti: Jos näytteistä analysoidaan enterobakteerit tai aerobisten mikro-organismien pesäkeluku, ….