Vyhláška Svazu pro mléko a tuky o změně vyhlášky Svazu č. 8/1945, kterou se stanoví výtěžní povinnost sádla a odvodní povinnost loje u masných podniků.

1341.

Vyhláška

Svazu pro mléko a tuky

ze dne 20. prosince 1947

o změně vyhlášky Svazu č. 8/1945, kterou se stanoví výtěžní povinnost sádla a odvodní povinnost loje u masných podniků.

Svaz pro mléko a tuky, v dalším Svaz, pověřen ministrem výživy podle § 6 dekretu presidenta republiky ze dne 27. října 1945, č. 118 Sb., o opatřeních v řízení vyživovacího hospodářství, vyhlašuje:

Článek I.

Ustanovení vyhlášky Svazu ze dne 20. července 1945, č. 98 Ú. l., kterou se stanoví výtěžní povinnost sádla a odvodní povinnost loje u masných podniků, ve znění vyhlášky ze dne 4. ledna 1947, č. 18 Ú. l. I, se mění a doplňují takto:

1. § 1 zní:

㤠1.

(1) Masné podniky jsou povinny vytěžiti z vepřů tuzemského původu (případně z masa z nich), přidělených jim přídělovými úřadovnami Svazu pro dobytek, maso a ryby (trhy na jatečný dobytek, nebo rozdělovnami) množství sádla odpovídající u vepřů:

a) do 60 kg m. v. 11% mrtvé váhy,

b) nad 60 kg m. v. 14% mrtvé váhy.

(2) Výtěžní dávka podle odstavce 1 se snižuje při přídělu vepřů stahovaných z kůže o 2%.

(3) Výtěžní dávka podle odstavce 1 se snižuje při přídělu nedokrmených chovných prasnic a jejich masa na 7%.

(4) Při přídělu vepřových půlek bez plstí tuzemského původu, uskladněných z veřejného příkazu, činí výtěžní dávka při celkové váze obou půlek:

⟪TABLE:tbl_001⟫

Pokud chybí na těchto půlkách vepřů hlava a nohy, počítá se výtěžní dávka z váhy zvýšené o 7%.

(5) Výtěžní povinnost podle odstavců 1 a 2 platí také při přídělu vepřů nutně poražených a zakrslých a masa z nich, mají-li tito vepři nad 50 kg mrtvé váhy, jinak této výtěžní povinnosti nepodléhají.

(6) Při přídělu kanců a masa z nich výtěžní povinnost sádla odpadá.

(7) Pro splnění a súčtování výtěžní povinnosti sádla masným podnikem je rozhodné celkové množství sádla vytěženého během přídělového období.

(8) Výtěžní dávka sádla pod § 1, odst. 1 až 5 se propočítává za každé přídělové období podle propočítacích tabulek výtěžní povinnosti sádla, vydaných Svazem pro dobytek, maso a ryby v dohodě se Svazem pro mléko a tuky.

(9) Svaz pro mléko a tuky může v dohodě se Svazem pro dobytek, maso a ryby v jednotlivých případech (u jednotlivých vepřů neb skupin vepřů neb masa z nich) určití vyšší nebo nižší výtěžní povinnost než je stanovena v odstavcích 1 až 5.“

2. § 9 se doplňuje a zní:

㤠9.

(1) Kdo poráží nebo dává porážeti po živnostensku skopový brav tuzemského a cizozemského původu, jest povinen odvésti ihned po poražení všechen získaný vnitřní lůj v syrovém a čerstvém stavu obvodové sběrně nebo jejímu zástupci na jatkách.

(2) Skopovým bravem podle odstavce 1 se rozumějí ovce, skopci a berani.“

Článek II.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. prosince 1947.

Svaz pro mléko a tuky:

Dr. Lacina v. r.