Поправка на Регламент (EО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 година относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (Официален вестник на Европейския съюз L 139 от 30 април 2004 г.) (Специално издание на български език, глава 03, том 56, стр. 71)

Oikaisu Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseen (EY) N:o 853/2004, annettu 29 päivänä huhtikuuta 2004 , eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä (Euroopan unionin virallinen lehti L 139, 30. huhtikuuta 2004 )

1. Sivulla 81, liitteessä III olevan V jakson II luvun 1 kohdan c alakohdan ii ja iii alakohdassa:on: ii) mekaanisesti erotetusta lihasta tai luun paloista;iii) nahkaa sisältävästä lihasta; tai,pitää olla: ii) mekaanisesti erotetusta lihasta;iii) luun paloja tai nahkaa sisältävästä lihasta; tai.

2. Sivulla 82, liitteessä III olevan V jakson II luvun 3 kohdan a alakohdassa:on: a) Niiden on oltava tuoreeseen lihaan sovellettavien edellytysten mukaisia.,pitää olla: a) Niiden on oltava tuoreeseen lihaan sovellettavien vaatimusten mukaisia..

3. Sivulla 84, liitteessä III olevan V jakson III luvun 2 kohdan c alakohdan i alakohdassa:on: i) jäähdytettävä ja varastoitava enintään 2 o C:n sisälämpötilaan jauhelihan ja 4 o C:n sisälämpötilaan lihavalmisteiden osalta; tai,pitää olla: i) jäähdytettävä ja varastoitava enintään 2 o C:n sisälämpötilaan jauhelihan ja 4 o C:n sisälämpötilaan raakalihavalmisteiden osalta; tai.

4. Sivulla 84, liitteessä III olevan V jakson III luvun 3 kohdassa:on: 3. Sellaisen mekaanisesti erotetun lihan, joka on tuotettu tekniikoilla, joilla ei muuteta mekaanisen erotetun lihan tuotannossa käytettävien luiden rakennetta ja jonka kalsiumpitoisuus ei ole merkittävästi korkeampi kuin jauhelihan, tuotantoon ja käyttöön sovelletaan seuraavia vaatimuksia.,pitää olla: 3. Sellaisen mekaanisesti erotetun lihan, joka on tuotettu tekniikoilla, joilla ei muuteta mekaanisesti erotetun lihan tuotannossa käytettävien luiden rakennetta ja jonka kalsiumpitoisuus ei ole merkittävästi korkeampi kuin jauhelihan, tuotantoon ja käyttöön sovelletaan seuraavia vaatimuksia..

5. Sivulla 86, liitteessä III olevan V jakson III luvun 4 kohdan g alakohdassa:on: g) Mekaanisesti erotettua lihaa saa käyttää vain lämpökäsiteltävien raakalihavalmisteiden valmistukseen tämän asetuksen mukaisesti hyväksytyissä laitoksissa.,pitää olla: g) Mekaanisesti erotettua lihaa saa käyttää vain lämpökäsiteltävien lihavalmisteiden valmistukseen tämän asetuksen mukaisesti hyväksytyissä laitoksissa..

6. Sivulla 86, liitteessä III olevan V jakson IV luvun 2 kohdassa:on: 2. Lopulliselle kuluttajalle toimitettavaksi tarkoitetuissa pakkauksissa, jotka sisältävät siipikarjasta tai kavioeläimistä peräisin olevaa jauhelihaa tai mekaanisesti erotettua lihaa sisältäviä lihavalmisteita, on mainittava, että kyseiset tuotteet on kypsennettävä ennen nauttimista.,pitää olla: 2. Lopulliselle kuluttajalle toimitettavaksi tarkoitetuissa pakkauksissa, jotka sisältävät siipikarjasta tai kavioeläimistä peräisin olevaa jauhelihaa tai mekaanisesti erotettua lihaa sisältäviä raakalihavalmisteita, on mainittava, että kyseiset tuotteet on kypsennettävä ennen nauttimista..