Vyhláška ministerstva potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků o cenách vepřových kruponů.

215.

VYHLÁŠKA

ministerstva potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků

ze dne 18. října 1956

o cenách vepřových kruponů.

Ministerstvo potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků vyhlašuje v dohodě se zúčastněnými ústředními úřady podle § 3 odst. 2 vládního nařízení č. 18/1952 Sb., kterým se zřizuje ministerstvo výkupu, a podle § 25 vládního nařízení č. 28/1954 Sb., o působnosti v oboru plánování a tvorby cen:

ČI. I.

Ustanoveni § 45 vyhlášky č. 38/1955 Ú. l., o výkupních a nákupních cenách zemědělských výrobků a o prémiích a příplatcích k výkupním cenám zemědělských výrobků, se mění a zní:

㤠45.

Krupony.

(1) Výkupní cena kruponu získaného při domácí porážce prasete činí za 1 kg:

⟪TABLE:tbl_001⟫

(2) Při zařazení kruponů do jakostních tříd se přihlíží pouze k přírodním vadám kůže, nikoliv k vadám vzniklým prací kruponáře při porážení a stažení prasete. Podle toho se stanoví tyto jakostní znaky kruponů:

krupon I. jakostní třídy: — krupon bezvadný, bez jakéhokoliv poškození v líci; dovoluje se jizva po kastraci v délce 4 cm nebo červené skvrny po uhození, při tom však líc nesmí být poškozen;

krupon II. jakostní třídy: — vadný krupon vykazující jednu z těchto vad: dvě odřeniny v líci, každá o ploše nejvýše 8 cm 2 ;

2 škrábance v líci v jádře nebo 3 škrábance v líci v okrajových částech;

2 boláky v líci v jádře nebo 3 boláky v líci v okrajových částech, každý o ploše nejvýše 4 cm 2 ;

prašivina ve vazu o ploše nejvýše 100 cm 2 ;

zavšivení nebo poškození jinými cizopasníky o ploše nejvýše 100 cm 2 ;

krupon III. jakostní třídy: — vadný krupon nezařazený do I. nebo II. jakostní třídy, pokud není poškozen přírodními vadami na více než 80 % plochy;

krupon méněhodnotný: — vadný krupon poškozený přírodními vadami na více než 80 % plochy.

(3) Váha čerstvého kruponu se zjišťuje před nasolením; váhou kruponu se rozumí váha čisté kůže s přirozeně vlhkým vlasem po vychladnutí a po odstranění všech masitých a tukových částí.

(4) Nesouhlasí-li držitel prasete s jakostním zařazením kruponu, může požádat jatecký závod masného průmyslu o, přezkoušení; zjistí-li jatecký závod, že krupon měl být kruponářem zařazen podle přírodních vad do vyšší jakostní třídy, poukáže držiteli prasete rozdíl výkupní ceny. Totéž platí, jestliže tuto závadu v zařazení do jakostních tříd zjistí jatecký závod při přejímání kruponu od kruponáře.“

ČI. II.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 22. října 1956.

Náměstek ministra:

Mestek v. r.